22.05.2012 02:26:21 Uhr
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Fachbuchverlag
Pfanneberg GmbH & Co. KG
Beschreibung:
Fach- und Schulbuchverlag mit Schwerpunkt Nahrungshandwerk, Gastronomie. Gegründet 1870 als Heinrich-Killinger-Verlag mit Hauptsitz in Nordhausen/Harz, nach dem 2. Weltkrieg Fortführung der Verlagstätigkeit unter der Firma Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co. in Gießen. 1997 Übernahme durch Verlag Europa-Lehrmittel, Haan. Grundlagenwerke, Kompendien, Monografien, alle Arten von Lern- und Lehrmitteln für die Ausbildungsberufe Koch/Köchin, Konditor/in, Bäcker/in, Restaurant-/Hotelfachmann/-frau, Fleischer/in.
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